Pulpitos con aros de pimiento Verde

Postres y Recetas

Ingredientes

• 450 grs de pulpitos
• 1 Pimiento verde tipo Italiano
• 2 Dientes de ajo perejil
• Harina cantidad necesaria
• Aceite de girasol
• Aceite de oliva, sal y 1 limón

Elaboración

1. Lavamos los pulpitos, y los dejamos escurrir bien
2. Seguidamente hacemos una picada de ajo y perejil finamente picado lo reservamos
3. Exprimimos el limón y mezclamos con un poco de aceite de oliva lo batimos bien.
4. Lavaremos los pimientos y quitamos las pepitas, cortar en anillas y reservamos.
5. Poner al fuego una sartén con abundante aceite de girasol y que se caliente, y freiremos los pimientos y cuando estén hechos los sacamos y sobre papel de celulosa para que se vaya el exceso de aceite y les echamos sal, una vez bien escurridos los pulpitos pondremos sal y enharinamos los freiremos hasta que estén bien dorados, los freiremos en pequeñas cantidades y siempre que esté bien caliente el aceite y cada vez…

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