Bocaditos de longaniza de Aragón

Ingredientes
300 de longaniza tierna
½ cebolleta
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
1º Quitamos la piel a longaniza y cortamos a trocitos irregulares reservamos.
2º cortamos la cebolleta en cuadraditos y reservamos
3º Poner al fuego una sartén con un poco de aceite, y dejamos que temple y añadimos la cebolleta y echamos una pizca de sal cuidado con la sal ya que la longaniza lleva, pochamos la cebolleta hasta que se vea trasparente entonces añadimos la longaniza, dejamos hacer y les damos una vueltas no mucho tiempo.
Esto es un plato muy socorrido sencillo y agradable, sirve como entrante, aperitivo y también con una buena ensalada para comer o cenar depende de las ganas que se tenga.
Este tipo de cocina es para aquellas personas que se inician en la cocina porque aparte de que es sencilla no hay que gastar mucho tiempo en hacer este plato.

Mª Carmen Pina