Helado de yogur con láminas de chocolate

Ingredientes

• 250 gramos de Nata
• 250 gramos de yogur natural
• 125 gramos de Azúcar
• 1 clara de Huevo
• 1 cucharada de miel y otra licor de amaretto
• 100 g de chocolate negro

Preparación

1. Batir el yogur con el azúcar. Mezclar la nata, añadir la miel, el licor y la clara montada. Mezclar todo y reposar 4 horas en frigorífico y llevarlo todo a la heladora, hasta que este hecho
2. Fundir el chocolate y extenderlo en papel de horno y dejar que endurezca. Una vez que ha endurecido, cortar láminas y mezclarlo con el yogur y dejar una lámina para adorno.

Os pongo esta receta de helado, porque es muy digestivo, fácil de elaborar y económico. También puede elaborarse tanto en verano como en invierno.