Tarta de Almendras.

Postres y Recetas

Ingredientes

• 130 grs de harina almendra
• 5 huevos L
• 40 grs de harina
• 80 grs de mantequilla
• 100 grs de macedonia de fruta confitada
• 100 grs de naranja confitada

Para decorar

• 100 grs de azúcar glasé
• 2 cucharadas de zumo de limó
• 100 grs de almendra en bastones

Elaboración

1. En un bol pondremos la harina de almendra el azúcar glasé  y mezclar añadimos la clara  a punto de nieve y mezclamos hasta obtener una masa homogénea y compacta.
2. En un bol pondremos la masa y añadir los huevos de uno en uno incorporándolos a la masa removiendo, Agregar la harina de una vez y la mantequilla fundida unir todo hasta que esté bien mezclado, añadir la mitad de fruta confitada con la mitad de la naranja confitada, que se abra cortado en trocitos, mezcle todo bien y la otra mitad cubrir por encima, llevar al horno 180º 20 minutos.
3. Cuando…

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